Rodolfo Neri Vela durante el viaje en 1985 inauguró una nueva dieta muy mexicana en la NASA, la cual incluiría el amaranto, el cacao, el frijol y la tortilla. 👨‍🚀

El amaranto, una de las mejores fuentes de proteína vegetal, ahora se consume en la NASA en forma de harina mezclada con cacao, para hacer bebidas con base en este superalimento.🍶

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